Ateliers d'initiation à l’œnologie
Découvrez les ateliers d'initiation à l'œnologie de Cépages et Terroirs !
Que vous soyez novice curieux ou amateur passionné, nos ateliers sont conçus pour vous plonger au cœur de l'univers fascinant du vin. À travers des expériences interactives et pédagogiques, nous vous invitons à découvrir les secrets des cépages, les subtilités des terroirs et les techniques de dégustation.
Chaque atelier est une occasion unique d'apprendre, d'échanger et de partager votre passion pour le vin dans une ambiance très conviviale.
Explorez notre sélection d'ateliers et laissez-vous guider pour éveiller vos sens et enrichir vos connaissances œnologiques. Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel inoubliable au pays des vins !
Découvrez nos ateliers d’œnologie
Ces ateliers ont lieu mensuellement (sauf Juillet-Août) chez Cépages et Terroirs à 19h. Les dates varient en fonction du module choisi.
Module 1 : France
Chaque séance est consacrée à l'analyse détaillée d'une région viticole. Cela commence par une partie théorique durant laquelle sont passées en revue toutes les caractéristiques de cette région (cépages, appellations, terroirs,...). Ensuite, place à la dégustation de 6 vins avec fiche de dégustation.
Module 2 : Italie - Espagne -Portugal
Comme pour le module sur la France, chaque séance est consacrée à l'analyse détaillée d'une région viticole. Sont prévues 6 ateliers sur l'Italie, 2 sur l'Espagne et 2 sur le Portugal
Module 3 : Arômes et Cépages
Ce module vous sera utile pour savoir comment analyser un vin. D'abord visuellement, ensuite olfactivement avec la reconnaissance des arômes, leurs origines (cépages, terroirs, vinification,...). Et enfin gustativement. Le but étant de tenter de percevoir les différents marqueurs qui identifient un vin (cépages, région,...)
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